Bò Nướng Cuộn Hành

Bò nướng cuộn hành với phần thịt bò mềm ngon thơm phức kết hợp với sốt Hoisin, cuộn thêm hành lá, hài hòa hương vị. Món bò cuộn này sẽ chinh phục mọi người trong bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:
250 gram thịt bò
1/4 muỗng cà phê muối
2 nhánh hành lá
3 muỗng canh hoi sin sốt (tương ăn phở)

Cách làm:

A – Tẩm muối lên thịt bò sau đó áp chảo để thịt chín. Sau khi thịt chín (mức độ có thể là tái hoặc chín tới tùy ý bạn). Để thịt nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Trong thời gian này rửa và thái chéo lá hành thành các đoạn dài khoảng 4cm.

B – Lấy thịt bò từ tủ lạnh ra, dùng dao sắc, cắt thành các lát có độ dày khoảng 3mm.

C – Phết sốt hoisin lên một mặt của các lát thịt bò, đặt hành lá lên mặt thịt có sốt hoisin, cuộn thịt lại. Dùng tăm ghim để thịt không bị bung ra là có thể dùng. Có thể chấm với ít nước tương và mù tạt nếu bạn ăn được cay. Hoặc làm thêm phần sốt tùy thích rưới lên sẽ càng ngon hơn.