Chả Giò Detox

A – Nấm kim châm cắt bỏ gốc, cà rốt cắt sợi, nấm đông cô cắt lát mỏng, củ sắn cắt sợi, nấm mèo ngâm nở cắt sợi, nấm đùi gà cắt sợi, hành lá cắt khúc, nấm rơm cắt thành 1/4, miến tàu cắt đoạn nhỏ.
B – Cho các nguyên liệu rau củ đã sơ chế vào tô lớn cùng hạt nêm nấm hương và 5gr bột mì, trộn đều.

C – Phết bột mì pha loãng lên bánh tráng, tiếp đến cho nhân rau củ vào giữa, gấp các mép bánh tráng lại thành hình vuông.

D – Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi chiên chả giò ngập mặt cho đến khi vàng đều.

E – Vậy là món chả giò detox rau củ cho dịp Tết cổ truyền đã hoàn thành, để món ăn ngon hơn dọn ra dĩa ăn kèm với rau xà lách, rau thơm và nước mắm chua ngọt.