Đậu phụ cuốn rong biển sốt tương

Món đậu hũ cuốn rong biển sốt tương với nước sốt vàng óng, mùi thơm thoang thoảng của rong biển, vừa có vị ngọt nhẹ lại hơi mặn mặn, rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng.

Nguyên liệu:
– Đậu hũ trắng: 300 gr
– Rong biển khô: 3 miếng
– Sốt Teriyaki: 45 ml
– Đường: 20 gr
– Gừng băm: 1 muỗng cà phê
– Bột bắp: 100 gr

Cách làm:
Cắt đậu hũ thành miếng dày 5mm. Rong biển cắt thành sợi to bản. Cuộn rong biển lên miếng đậu hũ.
Tiếp theo, lăn đậu hũ đã cuộn rong biển trên dĩa bột bắp sao cho bột phủ đều miếng đậu.
Đun nóng chảo với dầu ăn, cho đậu hũ đã áo bột vào chiên cho đến khi cả hai mặt đều chuyển vàng.
Cho gừng băm nhỏ vào chén, thêm sốt Teriyaki, đường và một ít nước vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo đậu hũ chiên, đun ở lửa lớn cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Lấy đậu hũ cuốn rong biển ra đĩa.Thưởng thức.