Mỹ kết thúc đợt bùng phát Cyclospora liên quan xà lách, FDA vẫn điều tra
CDC tuyên bố đợt bùng phát đã chấm dứt sau 12.883 ca bệnh tại 21 tiểu bang; FDA nói sản phẩm bị thu hồi không còn trên thị trường nhưng nguồn nhiễm vẫn đang được điều tra.
Giới chức y tế Hoa Kỳ ngày 11/9 tuyên bố đợt bùng phát Cyclospora liên quan xà lách iceberg chế biến đã kết thúc. Tuy nhiên, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) vẫn tiếp tục điều tra cách ký sinh trùng xâm nhập chuỗi cung ứng.
Đợt bùng phát được ghi nhận với 12.883 ca bệnh tại 21 tiểu bang, 570 ca nhập viện và hai ca tử vong. Georgia nằm trong danh sách các tiểu bang có ca bệnh. Ngày khởi phát bệnh gần nhất là 17/8.
Sản phẩm bị thu hồi không còn trên thị trường
FDA nói cơ quan này tin rằng toàn bộ xà lách iceberg liên quan đợt bùng phát và đã bị thu hồi không còn được bán. Ngày “best by” của các sản phẩm liên quan cũng đã qua.
Taylor Farms de Mexico tự nguyện thu hồi xà lách iceberg liên quan vào ngày 17/7. Sản phẩm được truy nguyên về nguồn cung tại miền trung Mexico. FDA đã hoàn tất kiểm tra tại chỗ và lấy mẫu ở các trang trại cùng cơ sở chế biến; phân tích mẫu vẫn chưa hoàn tất.
Việc CDC tuyên bố đợt bùng phát kết thúc không đồng nghĩa nguyên nhân nhiễm bẩn đã được xác định xong. FDA cho biết cuộc điều tra vẫn tiếp tục cùng các đối tác liên bang, tiểu bang và quốc tế.
Ai vẫn cần chú ý triệu chứng
Cyclospora cayetanensis là ký sinh trùng đường ruột có thể gây tiêu chảy kéo dài. Các triệu chứng thường được báo cáo còn gồm đau quặn bụng, đầy hơi, buồn nôn, mệt mỏi và chán ăn.
FDA khuyến cáo người có triệu chứng nên liên hệ cơ sở y tế, đặc biệt nếu đã ăn xà lách iceberg bào sợi trong khoảng hai tuần trước khi phát bệnh. Việc xét nghiệm và điều trị cần do chuyên viên y tế quyết định.
Các ca bệnh mới được thêm vào tổng số không nhất thiết là ca vừa mắc. Giới chức giải thích quá trình phỏng vấn, xét nghiệm và xác định một ca thuộc đợt bùng phát có thể mất nhiều tuần.
Có cần bỏ xà lách đang mua không?
Thông báo kết thúc đợt bùng phát không phải một lệnh tránh ăn mọi loại xà lách. FDA nói sản phẩm cụ thể liên quan đợt thu hồi đã hết vòng đời trên thị trường.
Người từng giữ sản phẩm thuộc diện thu hồi nên vệ sinh và khử trùng những bề mặt hoặc hộp đựng đã tiếp xúc với xà lách. Với sản phẩm mới, cần tiếp tục tuân thủ hướng dẫn rửa tay, giữ thực phẩm lạnh và tránh lây nhiễm chéo trong bếp.
Điểm còn bỏ ngỏ là đường nhiễm ký sinh trùng tại nơi trồng hoặc chế biến. FDA cho biết sẽ công bố thêm khi có kết quả điều tra và cũng sẽ cập nhật các biện pháp phòng ngừa sau bùng phát.
Bình luận
Cuộn đến đây để tải thảo luận.